此外,金典活性乳铁卵白无机纯牛奶来自无机生牛乳,其原生卵白含量达到3。8g/100mL,这种高卵白、高钙的科学养分配比,满脚了当下高端消费群体对科学养分摄入的需求。
基于该手艺,伊利推出了金典活性乳铁卵白无机纯牛奶。比拟市道上通俗的UHT工艺常温牛奶,这款伊利牛奶能实现8倍活性乳铁卵白的保留,为消费者带来优良选择。
乳铁卵白是牛奶中一种主要且宝贵的活性卵白,对加强免疫系统的防御能力有主要感化。然而,因为乳铁卵白是热敏性卵白,受热会活性,而常温牛奶必需颠末超高温灭菌,所以一般的常温牛奶没法子保留活性乳铁卵白。针对乳铁卵白的性,伊利牛奶通过自研的保留乳铁卵白立异工艺,处理了消费者无法通过常温纯牛奶弥补乳铁卵白的养分痛点。
以消费者为核心,为消费者带来多样化的乳成品处理方案。将来,伊利将继续环绕全财产链进行立异,正在奶业环节焦点手艺上加速冲破,提高自从立异能力,打制高质量产物。